Nurselin Mutfağı 7 Mart 2016 Tarifleri Cevizli Örgü Tatlısı Tarifi


Nurselin mutfağında 7 mart pazartesi günü Sibel Hanım Eskişehir mutfağından çeşitli lezzetli yemekler yaparak bunu hoş sohbeti ile birlikte yaparken ekran başında olan izleyiciler için farklı seçenekler sunuyor. Eğer sizde bu güzel ikramları yapmak isteyenler için sizlere tarifleri sunuyoruz.

                                                                                     Cevizli Örgü Tatlısı

cevizörgüHamuru İçin; Yarım su bardağı tereyağı,Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,1 tatlı kaşığı sirke,Bir fiske tuz,Aldığı kadar un

İçi İçin; 1,5 su bardağı ceviz içi,Şerbeti İçin; 4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su,Yarım limon

Öncelikle şerbetin soğuması için, su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Kaynadıktan sonra, içine birkaç damla limon sıkıp soğumaya bırakın. Hamuru için, erimiş tereyağını ve sıvıyağı bir kaba koyun. Üzerine suyu ekleyin. Tuz ,vanilya, kabartma tozu ve sirkeyi de üzerine ekleyin. Son olarak unu da ekleyip hamuru yoğurun. İçi için, cevizleri döverek biraz ufaltın. Yoğurduğunuz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. Açtıktan sonra kenarlarına bıçakla çizikler atın. Ortasına da cevizden koyup örgü gibi sarın. Bir tepsiyi yağlayın. Yağlanan tepsiye tatlıları dizerek 180 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra soğuk şerbeti üzerine dökerek şerbetleyin.

Patatesli Tava Lokumu

patateslitavalokumuHamuru İçin; 2 su bardağı süt, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam toz şeker, 2 çay bardağı sıvıyağ, Aldığı kadar un

İç Harcı İçin; 400 gr dana kıyma, 2 adet patates,1 adet kuru soğan
Karabiber ,Tuz

Hamurları Yağlamak İçin; 300 gr tereyağı

Hamuru için, sütü ılıtıp bir kaba koyun. Üzerine maya, tuz, şeker ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Son olarak unu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru mayalanması için, bir süre bekletin. Bu sırada iç harcı için, patatesin ve soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. Diğer tarafta kıymayı bir kaba koyup üzerine rendelenen soğan ve patatesleri , tuz ve karabiberle birlikte ekleyip yoğurun. Hamurları yağlamak için de , tereyağını ocakta eritin. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, eriyen yağa batırın. Sonrasında hamuru elinizle açıp içerisine iç harçtan koyarak kenarlarından tekrar kapatıp yuvarlayın. Tekrar yağa batırıp tepsiye dizin. Hamurların üzerine eriyen yağdan da biraz döküp tepsi mayası için biraz bekletin. Tepsi mayası da olduktan sonra, önceden ısıtılmış fırına vererek 180 derecede pişirin .

Nurselin Mutfağı 7 Mart izle , Nurselin Mutfağı son bölüm  izle, Nurselin Mutfağı 7 mart 2016, Nurselin Mutfağı 07.03.2016

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 7 Mart 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın